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寒富苹果是东光×富士杂交选育而成的新品种。果实短圆锥形,果形端正,全面着鲜艳红色,单果均重250克以上,大果重已达900克,是目前苹果中单果重大品种之一。果肉淡黄色,肉质酥脆,汁多味浓,有香气,品质上耐贮性强。树冠紧凑,枝条节间短,短枝性状明显,再生能力强,以短果枝结果为主,有腋花芽结果习性。早果性强,定植后第二年见花,第三年即有产量,第四年株产即可达到20公斤,适应于密植栽培。抗逆性强,尤其抗寒性明显超过果光等大型果,还有抗蚜虫和早期落叶病,较抗粗皮病。果实成熟比国光和富士早,有利于树体恢复和营养积累。
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